米则是,把米剁碎后发泡加上些微的糖,再往里放点猪板油混合。
最后裹上粑叶放入蒸笼里,出笼后,那叫一个香,妹纸一口咬下去绵软还不沾牙,外层粑皮微带米香和淡淡的甜,也因为是和粑叶一起放入蒸笼,所以稍微带点青草的清香味。
软糯的粑皮,腊肉粒又香又有嚼劲,再吃到芽菜咸咸的非常开胃,妹纸本来是想细细品尝味道,但吃了一口想第二口,一连小心快速的五小口,一个叶儿粑就下肚了。
“太好吃了,这个叶儿粑,昨天我就做梦,梦见今早袁老板做叶儿粑,没想到直接梦想成真了。”妹纸眯着眼接着道:“袁老板的叶儿粑真的一点都不粘手,还不沾牙诶。”
卖叶儿粑的很多,来蓉城小吃街都能找到,但能达到不沾盘、不沾筷、不沾牙的却极少。
当然袁州做的肯定是正宗的三不沾叶儿粑。
今天比平日早餐要累得多,自己的想法,跪着也要完成。
袁州是完全没有逼树,也不想想平日早饭多少人嚎着吃不饱。
猛然一顿一次出现三种早餐还天真的以为可以做个社会调查。
早餐结束后,袁州坐在店里休息了片刻才起身。
“一点参考价值都没有。”袁州冷漠脸,他决定以后还是一次只能卖一种早餐。
小憩后,把店交给了周佳,袁州自己坐车来到了烤全牛的场地,本来吴云贵说让司机来接,但袁州认为不用那么客气,所以就拒绝了。
驶过美食城,就能看见吴云贵与他的助理。
两人在袁州下车的地方等着,看见人来,吴云贵立刻迎上去,说句实在话,一个大富豪能做到这一步,也是相当不容易了。
“袁老板快来看看,符不符合你的心意,如果有什么需要变动的,务必告诉我,我马上让工人改。”吴云贵开门见山的说道。
“好的。”袁州也比较喜欢这种简单的交流模式。
往前走几步,就能看清,原本闲置老旧的仓库已大变样,首先是地面,从凌乱的石砖,变成了光滑的大理石地板,外观花纹很是大器。
放眼望去,整个地方清晰分明的变成了两部分。
左边是露天形式,围了一圈半指高的白色隔档,是防火材料,主要作用是隔火。
吴云贵作为正经商人,所做的改建都是有政府单位批文的,就像这个场地,那也是经过消防部门检验过的。
左边主要用于烤牛。
右边就非露天,有遮挡虽然中间互通,有台有灶,搅拌机、烤箱等一些列用得到或者用不到的都有,很是全面。
扩展台与操作台,面积非常大,收纳、干湿分离做得到位,
这是料理牛肉的地方。
还没完,袁州注意到大理石地板应该是做过严谨的隔热以及防滑处理。
并且左右两边的地面每隔三步左右,都有瓶盖大小的小孔,右边是水漏
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