享用。”介绍完,服务员小姐姐就退出包厢。
蜀楼的人,除了曹知蜀的几个徒弟,其余人还真不知道,曹知蜀口中的世界名厨是袁州,倒不是老曹刻意隐瞒,总不能见个人就说,我这道菜第六味是经过袁州袁主厨的指点的吧。
这就属于碰瓷了!
“六味水煮鱼,曹主厨还真加进去了。”袁州莞尔。
袁州想起了三年前,争夺川菜示范店的事,曹知蜀宴请袁州的就是店里五味水煮鱼,然后曹知蜀提要求,想吃一次袁州的水煮鱼。
很不巧的是,袁州水煮鱼还多了一味“活”。
鱼肉白嫩,汤汁殷红,上桌就能闻到那香辣味,让人食欲一震,袁州夹了一筷子,尝了尝。
鱼肉鲜味和辣味同时进入口腔,袁州不由点了点头,好吃。
“最关键是有自己的改良,把甜和活都发挥得很好。”袁州心中给了个好评。
其他不说,曹知蜀的这一手六味水煮鱼,是能够和他媲美的了。
“相比之下,其余的菜,比起六味水煮鱼就要稍微差一点。”
在吃饭时,袁州注意到很有趣的细节,落下闳豆腐这道菜的旁边放着一个小木牌,正面是关于这道菜肴的介绍,而背面是落下闳这位古人的介绍。
落下闳,相信百分之九十以上的人,都对这个名字没有什么印象,但他却是华夏的春节老人,创造太初历。
“如果不是小时,父母带我去过长公大道,或许我也不知道。”袁州想了想,会造成这个原因的是华夏历史太悠长,历史长河中璀璨的星辰实在是太多了。
袁州觉得曹知蜀的这个设计就很好,摆在菜旁,有兴趣就能看看,如果暂时没兴趣也绝对不会影响用餐。
川、粤、苏三省菜系,袁州是跳出了宣传川文化的领域,他想的是如何更好的宣传华夏饮食文化。
虽然在脑中想着,但袁州手上动作一点也不慢,所以也没有引起小伙伴们的注意。
饭桌上,几乎都是周佳敬酒,感谢众人照顾云云的话,袁州和姜嫦曦一个是前任老板,一个是现任老板,看得出周佳情绪起伏有些大,所以大家都没有制止。
“蜀楼味道还不错。”殷雅后半句没说,那就是比她男票袁州还是要差些。
姜嫦曦颔首:“嗯,蜀楼、明阁楼、新川饭店被称为蓉城三大宴席饭店。”
“三大,没有厨神小店一点说服力都没有。”有人冒出来一句。
“如果加入厨神小店,才是对人家三个不公平。”姜嫦曦说了一句公道话。
“不知道凌宏和小青怎么样了,今天又没来。”婉姐蹙眉道,眼前的这道干烧桂鱼是阮小青比较爱吃的菜,所以才会想起他们。
婉姐心里太能装下事情,所以有时候这反而是缺点。
“我问过凌宏,他说暂时没问题。”袁州道。
前几天凌宏才拜托袁州做了一份
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