的早餐。
新菜还没有上菜单,袁州准备的依旧是现有菜系的早点湘粉,这倒是袁州第一次做这个早餐。
作为湘省存在感十足的粉,有别于滇省的米粉,和川省的酸辣粉,湘粉是以豆类作为原料的,比如用纯蚕豆粉作为原料做成的粉丝叫做银丝细粉或者龙须粉丝,以洁白细长,柔软爽滑,易熟耐煮,吸鲜力强的特点,而且湘粉可以做素宴当中的烩鱼翅,不管是色香味形等均可与真的相媲美,所以有了‘河西鱼翅’的美誉。
袁州今天早上拿出来的就是蚕豆粉的粉丝,比起头发丝也粗不了多少的粉丝,看起来就十分纤细雪白,晶莹剔透,颜值相当高。
锅里‘咕嘟,咕嘟’地开着,一朵朵白色透明的水花翻滚着,提醒着水温已经合适了,另外一边的锅里,是煮着的喷香的牛肉,一块块的,在酱色的汤水里翻滚,着实诱人。
要不是袁州让系统将味道牢牢锁住在厨房里,估计都被投诉好多回了,毕竟不说隔壁的小孩了就是隔壁的隔壁的小孩都能馋哭了,那可真的不好了。
即使有系统的保护,也有兽是例外的。
比如此刻乌海就是呈现壁虎式的姿势趴在开了一点缝的门上,恨不得整个人都挤进去,嘴里念念有词:“牛肉,好香的牛肉,肯定特别好吃,不知道能不能多吃点。”
口水泛滥的样子让人觉得好像肉就摆在乌海的面前一样,看那垂涎欲滴的眼神,怎么都不相信这就是才闻了一个味。
袁州的规矩大家都是知道的,直接等到了早餐时间正式开始以后,食客们才迫不及待地走进店里享受今天的早餐牛肉粉。
酸辣开胃韧性爽滑的粉丝,醇厚浓香,煮的恰到好处十分入味的大块牛肉,仿佛将人身体里残留的一丝倦怠通通赶跑了,只剩下满满的干劲。
“早上吃上一顿袁老板做的早餐真是令人精神百倍,今天一定要拿下两个单,这样才能保证月底可以来小店搓一顿。”贾明握拳给自己打气。
虽然已努力将部门庆祝的地方定在了厨神小店但是那个至少得一个季度才能来一次,而且吃的还是宴席,平常真的很少能够找到机会和理由吃宴席的。
平常的时候贾明也就是月底核算觉得业绩好了才会来打牙祭吃一顿好的,其他时候要是馋了的话就会赶早来吃一顿早餐解解馋,早餐只有那一样或者两样,再多也没有。
要是午餐和晚餐的时候来,贾明觉得他的钱包可能会控制不住提前退休。
今天是贾明这个月第一次来吃早餐解馋,没有想到就遇到了袁州做的牛肉粉。
作为滇省人对于粉简直不要太熟悉了,当然这是对于滇省的米粉或者该叫米线更加熟悉一点的,他也更喜欢吃米线,尤其是正宗的过桥米线。
有一次碰上袁州早上提供简直是惊为天人,但是没有想到属于湘省的湘粉居然这么好吃。
“下次也许可以试试其他地方的粉,肯定都很好吃,前段时间流行吃螺蛳粉,就是不知道袁老板什么时候能上,肯定也特别好吃。”
贾明虽然年纪不轻了,但是还是经常网上冲浪的,要想业绩好,那得了解各种资讯跟人能够说上话才行。
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