想要邀请他的徒弟前往法国开店,为他们协会增加力量。
作为可以说法国点心界目前最强者的孙女,自然不会是庸碌之辈,即使手艺还不算是顶尖但是眼力绝对是足够的。
不过现在说这些还是尚早,对于袁州来说目前完成任务才是第一要务。
“没有,只要是一种食材变成三种不同类型的食材就可以,比如说黄豆,可以变成豆腐,豆干,豆渣,豆浆等,任意三种或者以上合起来做成一道本系统认可的菜就行。”系统现字道。
听起来好像挺简单的,但是一听这个豆干,豆腐,豆渣不可能全部一锅烩了就是一道菜了不是,要是这么简单的话,也不可能被系统认可,而且袁州本身来说也不可能如此敷衍任务。
而且仔细查看会发现里面还有一个关键字‘新’,这个字表明了其实这就是一个创新题,而且不是简单的用一种食材发明一道菜这么简单,而是需要解决两个问题,一个是一种食材如何变成至少三种食材,再一个就是如何利用这几种同源的食材创造出一种新的菜品。
想好问题以后袁州才开始考虑应该选用哪种食材才是正紧的,其实最简单的就是黄豆了,这个可以说是百变的食材,即使不是厨师都可以数出几种黄豆可以做成的食材。
不过说到黄豆做的一种食材变成三种的,让袁州第一时间想到的是小当家妈妈发明的豆腐三重奏。
豆渣、豆面、豆腐,三种不同黄豆做的食材,做成一份豆腐烩面,基本上算是一道食材变成三种食材的菜品。
“豆面里面是加了不少面粉进去揉捏摔打的,真正意义上来说的话,也不算是纯粹的一种食材,我要做的话还是要再斟酌才是。”袁州心里想着。
他本身就是一个做事十分严谨的人,尤其是得到系统以后,对于自身以及厨艺的要求更是精益求精,自然也是希望能够做到最好。
也不是说有捷径不走,而是袁州觉得这件事情并不是难如登天的,系统发布的任务都是可以解决的,要是现在没有解决不过是因为他还没有想到办法罢了。
具体要用哪种食材袁州目前还没有什么想法,将任务再次从头到尾撸了一遍发现并没有其他什么问题以后,袁州才算是放了心。
没办法提起面点大师这个称号都是泪,想当初太年轻被系统坑了一把,自此以后营业时间就变成人为规定的六个小时了,虽然现在已经可以自主安排营业时间了,但是当初眼睁睁看着钞票溜走的感觉一直存留在心里,因此一看到这四个字都有自己时刻小心的想法。
确认领取的任务没问题以后,袁州暂时先将任务放到了一边去,而是开始了今天的厨艺练习。
白天因为是火锅天的日子,他跟殷雅吃了一个清闲的午餐,享受了难得悠然的时光,每天的刀工练习这些都是停下的,这个时候最主要的不是研究任务,而是趁着酒馆时间还没有结束,先完成一下今天的训练任务。
笔耕不辍是文人的坚持,每天练习厨艺就是袁州自己的坚持了,只要时间允许,他是不会轻易改变的。
因为是晚上,所以袁州也没有出去,而是来到厨房练习软雕,这次他打算左手刀法练一会,再练右手刀法,雨露均沾。
……
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