切成薄片,大小正有半个手掌大小。
剩下的就是做好的豆腐,袁州特意下午就做好了嫩豆腐,用一个竹盒子装好。
捞起一网蔸的虾,刷洗干净后直接剥去虾线,并不去壳直接摆盘。
还有半盘子金陵草,一壶用来煮茶叶蛋的茶叶,被袁州泡开。
整个厨房很是热闹,“噼里啪啦”的声音不绝于耳。
“烧烤怎么能没有竹签呢。”袁州看着用作蒸笼的竹子,颇有意动。
系统现字:“厨房物品已提供,宿主可自行取用。”
“系统你今天特别懂我心意。”袁州很是满意的说道。
然而系统并不理会袁州,又默默地隐了。
循着柜门上的字,一打开里面整整齐齐的摆放着竹签,这下袁州满意了。
“难道是怕我拆蒸笼?”袁州一边串肉,一边胡乱猜想。
袁州动作很是快速,串好后,自然应该找个能烤肉的地方。
酒馆二楼就不错,系统提供的自然不会那么不科学。
就算没有屋顶袁州也早就发现,那里根本淋不到雨。
是以吃着烧烤,喝着小酒,听听风雨声,也是一种极致的享受。
“啊,我要不要赋诗一首。”袁州点燃碳火,很有诗性的说道。
当然碳火也是系统友情赞助,至于上面显示的价格,袁州表示开心的时候不提扫兴的事。
反正上面飞涨的价格,对于袁州来说还是吃的起的。
“还是算了,烤肉吃才重要。”袁州默默的看了看周围的竹子,放下了祸害的打算。
首先袁州就放上了几串五花肉。
不管是火锅还是串串,袁州都喜欢一串串慢慢来,这样才能更好的监控食物的熟度,和口味。
不一会五花肉被烤的“滋滋”冒油。
“来点仿照的鹰爪茶。”袁州拿出泡好的茶水,只在上面刷上一层。
随着温度升高,茶香慢慢被烤出来,混合着油脂的香气。
茶叶本来就能增加肉类的香气,特别是增加猪肉的清香气。
最先入茶,然后在加入各种烧烤的调料,每撒一种,烤架上的五花肉就迸发出一种香气,再慢慢的叠加起来。
“看来我们烧烤的手艺也很不错。”袁州自信的说道。
三分钟后袁州喜欢的带着焦香味的五花肉就可以吃了。
“香气满分,先来一口小酒垫垫。”袁州喝了一杯郫筒酒,这才开始吃烤串。
系统提供的五花肉很是标准,半瘦半肥,被炙热的碳火一烤,油脂流出,然后包裹整片肉,闻起来就香。
“啊呜”袁州一口吃下一片。
“美味!”忍不住就称赞了自己一句。
整片吞下的五花肉肥瘦均匀,瘦肉带着焦香味,肥肉外面的肥油已经被烤出只剩嫩嫩的口感。
咀嚼的时候肥肉居然有爆汁的感觉,加上烤的比较干的瘦肉简直就是无上的美味。
“吧唧吧唧”袁州不断的咀嚼,吃到肉皮的时候那肉皮也完全不油腻。
爽滑弹软,还含有丰富的胶原蛋白,吃下肉后,再次满饮一杯。
“爽!”袁州忍不住叫了一声好。
“哎呦,我的肉。”仔细品味了一会,袁州才醒悟自己还烤着肉,还好这次是牛肉。
只需要少少的时间,然后加上炒制后的盐巴就可。
完全不需要任何别的调料,当然袁州现在更愿意吃完烤五花肉。
“这才是正宗的烤五花肉。”袁州边吃边感慨。
……
Ps:手残党的菜猫终于写好第二章,努力第三张中。(未完待续。)
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