做的话请务必让我来。”楚枭一看到鱼,立刻说道。
围着大水缸,左看右看,很是兴奋的模样。
“鳇鱼?”袁州小声的嘀咕,然后几乎是立刻的,袁州就想起了那个传说中的鳇鱼。
传说在乾隆年间,剽悍的赫哲族人捕获了一条古怪的大鱼,当时,谁都没有见过这么大的鱼,感到非常惊奇。
按照当时的惯例,凡是民间珍稀的物品都要送到京城献给皇帝,所以这条“大怪物”就被当地的渔民从黑龙江,经历了千辛万苦,在没有现代交通工具的情况下,送到了京城。当时的文武百官谁也叫不出这条大鱼的名字。
毕竟谁也没见过它,只能根据检验的结果,认为这鱼肉不仅无毒,而且是上等的美味,于是御膳房赶紧做了一盘美味的大鱼肉,请乾隆皇帝品尝,乾隆皇帝品尝了一口,顿时龙颜大悦,并赋诗一首。
立刻有大臣称赞并请皇上给大鱼赐名。这时乾隆想了想说,这条大鱼是目前发现的淡水鱼中最大的鱼,可称作鱼王,从今儿起它作为皇家贡品,每年要进贡,为皇家作贡品的大鱼王就叫鳇鱼吧。
就在袁州想着这个传说的时候,那边珍稀食材研究的博士推了推眼镜开口了。
“不能用来品尝,这条鱼是借来的。”哪怕是说着借来的,这位博士脸上也是和主席说起三益贡米时的骄傲如出一辙。
“不能吃?那有什么用,这个我只做过一次,实在太少。”楚枭皱眉。
“当然不能,这条可是正宗野生的,刚刚被发现的。”珍稀食材研究博士瞪大眼睛,一脸严肃的说道。
“野生的更是难能可贵,真的不能取一部分肉来烹煮吗?只需要一小块。”楚枭眼神热切的看着水箱里的鳇鱼。
“我知道现在鳇鱼的培育有了进展,现在可以少量食用一些了。”楚枭说出自己掌握的最新消息。
“不行,赶快说出答案。”珍稀食材研究博士一口拒绝,严肃的说道。
“知道了。”楚枭一边说着一边目不转睛的盯着水箱里悠哉的鳇鱼猛看。
这条鳇鱼整个看起来大约三四十斤的样子,确实属于幼生期,表面基本是青黑色的,头是三角形的,嘴巴长而尖锐,这样两侧的脸肉有些鼓鼓的,意外的带着一些萌感。
“哗啦”鳇鱼游到侧面,露出黄色的侧身和灰白色的胖胖的肚子,看起来吃的不少。
“因为喜欢生活在大江夹心层、江岔等水流较缓慢或者是急流漩涡处的砾粒质和砾质水底,所以其肉质无比鲜美可口,带着鱼类的鲜美芳香气息,适合各种烹饪技法。”楚枭说到最后烹饪技法的时候,简直就想捞起鳇鱼,就地开做。
这次袁州并没有开口,他对于这个鱼确实不了解,哪怕系统已经补录了鳇鱼更加详细的
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