看着一抽屉的钱,摸着小胡子,非常配合的等着袁州切割金枪鱼。
本来周围嗡嗡的讨论声,随着袁州下刀的第一下开始就慢慢的减弱下来,最后直接没声了。
就那么看着袁州一刀割开鱼鳞,那一刀从头部到鱼尾,就划在肚子上。
这一刀不深不浅,因为紧密的关系,直接露出里面银灰色的鱼身,若是有人能上前仔细的看,就能发现,那银灰色的鱼身上一点点的伤痕都没有。
“厉害,这一刀快很准。”近看的乌骏一脸赞叹。
袁州并没有多停留,一气呵成的。
快快快!袁州挥舞起了手中的冰菜刀,速度飞快,就连围着的人群都觉得眼前是银光飞舞的。
应接不暇。
“这个速度应该差不多。”袁州心无旁骛,在开始前就确定了切割的速度。
毕竟冰的菜单随着温度,和使用会变钝,影响切割的手感。
“噢上帝,这个人是什么人,哪个米其林的大厨吗?这刀在他手上我都看不见了,只能看见他的手在动。”边上的一个套装丽人感慨的说道。
“对对对,这个好帅啊。”这两句感慨是日文的,还是两个附近工作的白领。
“菜刀本来就是透明的,现在挥舞的这么快,根本就看不见刀在哪了。”也有大叔这么感慨。
“我真是担心那个刀会断掉,冰的菜刀还真是有意思。”也有人紧张兮兮的看看菜刀,再看看袁州面前的鱼。
一条连头带尾两米长的鱼,切割鱼鳞,在袁州做来好事轻而易举,这不袁州停下了手里的动作。
“嘘,别吵,看看这鱼如何了。”这是周围人不约而同发出的声音。
乌海和郑家伟是毫不担心的,就等着看结果,毕竟袁州的厨艺他们清楚的很。
而乌骏和围观的观众一样,心里既期待又紧张,生怕出现什么问题。
但袁州只是轻轻用手在鱼身上那么一抹,上面的鱼皮就分开了,变成一条条狭长的长条,堆放在了鱼的两旁。
上半面的鱼身子整个裸露出银灰色的鱼身,漂亮而完美,没有一丝伤痕。
而那银灰色的才是真正的鱼皮。
“哇!”这是所有围观人们的赞叹的声音。
“好像上帝的杰作,真是太厉害了。”
“天哪,这简直是大御所的水准,太厉害了,看到鱼身了吗?一点点的伤痕都没有。”
“我想我得尝尝这鱼的味道。”
“没错,当然我也得尝尝。”
“嘿,有没有人收钱。”
人群里有人挥舞起了钞票,准备品尝这样奇迹下的鱼。
这时候听得懂多国话语的郑家伟就站了出来,开始解释鱼肉的价格。
虽然高出市场价,但在袁州一场冰刀割鱼鳞的表现下,这些成了理所当然。
不得不说,来旅游的还是挺有钱的,许多人愿意花上几百几千块吃一盘试试。
袁州并没有把整个鱼都切分割好,他只分割了正对他的这半面鱼身子。
当然在那之前,袁州首先再次分割了那层银灰色的鱼皮。
然后那半面的鱼就呈现出了牛肉般的酱红色。
接着鱼身被分成了大腹、中腹、赤身和腮帮子肉这几部分,每一部分的价格也都不同。
“砰。”袁州放下剩下的一半鱼,放进刚刚换好冰的箱子里盖好,只在案板上留下了大腹部的肉。
“现在,咱们开始卖大腹部的肉,想必大家都知道,这部分的肉味道是最鲜美的,价格就是刚刚公布的,现在可以进行收费了。”郑家伟适时的开口说道。
一整块粉红色的大腹肉摆放在琉璃台上,袁州这时候却再次打开金属箱子,从里面再次拿出一把刀。
嗯,还是一把菜刀……
ps:发着烧的菜猫,也好像吃金枪鱼切鲙,嗯,一会宵夜来个海鲜鱼板面。
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