道厨师的拿手菜好。”邢岷可不会示弱,立刻怼回去。
“呵呵,那是因为你不懂,见识的太少。”李研一可不会认输。
“我敢说拿手菜至少比其他的菜色好吃两成,这才能被称为拿手菜。”邢岷一脸肯定的说道。
“你要是能做出比这个还好吃两成的菜,我就给你写个服字。”李研一的声音充满嘲讽。
说完还不算,紧接着李研一还补充了一句“就是你找到这样一个人,我都给你写个服字。”
“没问题,等我吃了就告诉你。”邢岷一口应下。
而李研一则眼神怜悯的看了看邢岷,那样子明显在说“愚蠢的凡人。”
至于回答了问题的袁州,却并没有多停留,而是返回了厨房,认真的做菜了。
是以,那些问题,袁州一个都没回答。
不过,这下子蚂蚁上树这道菜却是火了。
“来一个袁老板都说拿手的菜,蚂蚁上树。”不管是刚刚在店里的食客还是刚刚进来的食客,几乎都会点这道菜。
以前很平均的受欢迎量,一下子被拿手这两个字打破。
只是问袁州原因的却更多了。
不过,袁州仍然是认真做菜,什么都没想。
一道蚂蚁上树真的不需要多久,是以不多会,袁州就做好了。
“端菜。”袁州放下菜品,对着一旁的暮小云说道。
“好的,老板。”暮小云立刻点头走了过来。
袁州站在厨房,看着菜品端远,听着耳边食客们讨论蚂蚁上树这道菜,一下子就想起了这道菜成为拿手菜的原因。
一年多前,袁州还在那家三星级的酒店后厨打工,因为各种原因,哪怕他是一个大学生,也不过是在厨房了打杂。
打杂就是说什么都干,忙起来还有机会碰下锅铲,炒个菜什么的,当然这菜是给员工自己吃的,俗称工作餐。
更多的时间,就是在厨房洗菜、摘菜,做卫生之类的,那时候的袁州没有系统,也没有人认为他有做菜的天赋。
有一天中午,他一个人整理完卫生后,发现员工餐已经被吃完了,袁州就自己回到厨房给自己做了道简单的菜。
那道菜就是肉沫炒粉丝也就是蚂蚁上树,这两样食材在厨房里常见,而且数量众多,稍微取用一些也是可以的。
当然最关键的是这道菜既能做菜又能做主食,很方便。
“看起来我炒的菜也是不错的嘛。”袁州满意的看着盘子里肉沫粉丝。
“吸溜吸溜。”袁州拿起筷子就快速的吃了两口。
“小袁在吃饭啊。”这时候一个人走了进来,这是后厨的厨师长,也就是拥有高级厨师证的主厨。
“对,厨师长好。”袁州有些紧张,放下筷子开始打招呼。
“是蚂蚁上树啊,挺不错的。”厨师长走上前,看了盘子一眼,很是随意的夹起一筷子吃了,然后说道。
“谢谢厨师长。”袁州认真的道谢。
“快点吃完去准备材料了。”厨师长并未多说,而是边走向大堂,边说道。
“好的。”袁州连忙点头。
“这可是我第一个被夸奖的菜。”袁州露出细小的笑容,叹了口气。
哪怕是,现在想跟在袁州身边学习的程技师都远远超过那位厨师长,甚至于那句“挺不错”都不清楚,是厨师长随口说的,还是真的不错。
但袁州现在还记忆犹新,拿手菜必须是蚂蚁上树。
……
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