分男人味。可累成这样,却连一个书中经常会出现的破庙古宅都没找到,难道是那驿丞骗了他们?
“再荒凉,现在想退回去也不成了,这天都黑了,咱们不如就在这里凑合一夜得了。”
看念福指向路边的一处略开阔些的平地,欧阳康很有些瞧不上,“这里有什么好的?不如走到下头的溪边去,我已经听到有水声了。”
念福鄙视了一眼,“现已入夏,山中可能随时会下雨,住在溪边万一半夜涨水怎么办?倒是这个地方,不高不低,打雷打不着,后面也没有斜坡会担心有石头滚落。我知道你嫌身上脏,想去洗洗,可这黑灯瞎火的,谁知道那水边还有些什么东西?不如在这凑合一夜,天亮再说吧。”
兰姑从前是逃过难的,觉得念福这话有几分道理,“往年我们逃难的时候,有人不知道,晚上喝了河里的水,第二天就生急病死了。后来才知,是河的上游堆了死人,那水全是不能喝的。横竖我们车上还有水,晚上是够了。大少爷,不如就听沐姐儿的,歇在这里吧。”
欧阳康想想也有道理,于是不再争辩,就在原地歇下,埋锅造饭。
在外奔波两个多月,念福已经很会做些简易快速的饭菜了。
她前些天路过一处集市,刚好遇见人家卖肉的,当下买了一大块五花肉,让那师傅切成一斤左右的长条,在开水里氽过后,拿盐揉过挂车外晾个半日,晚上再收进搁了糖酱油汾酒陈皮的坛子里腌过,到天明取出再挂出去晾,等到晚上收回,用同样的酱料进行二次腌制,然后吊个两三日等肉干了,就成了简易腊肉。
虽然这腊肉制作方法简单,但味道一点也不比慢工细作出来的差。反而因为两次腌制,更加的酱香浓郁,不管是拿来蒸饭还是炒菜,都很能提味。
象是今晚,把饭煮开,看得到锅中的米形成一个一个小洞的时候,就把切好的腊肉码进去,再打上几只生鸡蛋,盖上盖子用叙焖着。那头就把洗掉的青菜搁开水里烫烫捞起,放油盐里拌了装盘。然后去拍两根黄瓜,用糖杀杀水份之后,用大量的蒜蓉和醋来除菌调味,一来增进食欲,二来也可以防治肠道疾病。
此时把焖饭的锅从火上移开,却不揭盖,让它继续焖着,也等着黄瓜入味,一刻钟后,揭开锅盖,就见那被米饭充分激出的腊肉香气和米香交缠在一起,分外诱人。尤其借着火光,还能看到被米饭焗熟的荷包蛋,嫩嫩的蛋白里透着透人的金黄,一人添上一碗带着金黄锅巴的饭,再码上一筷子青菜,就是极其养眼又清爽美味的丰盛晚餐了。
端着饭,墨云叹了口气。
欧阳康皱眉,“好好的,你叹什么气?”
墨云老实答道,“吃惯了沐姐儿做的饭,以后还怎么吃别人做的饭?”
欧阳康奇道,“你从前不说有饭吃就好了,怎么现在就不行了?”
墨云为难道,“那是从前没吃过这么好吃的啊,可现在吃惯了,将来要怎么改?”
念福忍俊不禁,“那可好了,要是往后我要你帮忙打架,只要做顿好吃的就行了,对吧?”
墨云忽地转头看了看欧阳康,然后很严肃的告诉念福,“只要不是打我们家大少爷,外人你尽管叫我。”
念福乐不可支。
可欧阳大少却不知是想到什么,再看一眼念福,眼角不禁抽了抽,露出几分怪异之色。
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