2)第510章 蛋黄里塞虾肉_我在农村烧大席
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  不意,赛尔牛走了也好,就不需要白费力气了,至于场上的其她俩人,也一样得失败。

  台下。

  主持人看着离去的赛尔牛,继续说道:

  “我们接着继续,既然2号厨师赛尔牛退赛的话,把他的蔬菜分给剩余三位厨师,接下来开始计时,俩小时之内完成俩道菜,请开始比赛。”

  主持人刚说完,就开始计时了。

  场上的三位厨师,各自忙碌自己手上的东西,赛尔牛的蔬菜,云溪分到了豆芽跟南瓜,还有胡萝卜。

  赛场上,最先动手做菜就是阿萨夫,看他的做饭手法,先是腌制,感觉像是要烤肉。

  一旁的沙拉阿德,在准备酥皮,云溪看着手边的各种蛋,想着这些蛋该怎么做,毕竟不是一俩颗蛋,是一盘子的蛋,看着大的鸵鸟蛋再到鸭蛋,最后是鸡蛋跟鹌鹑蛋。

  看着各种蛋,云溪想起俩道菜,那就是红烧肉包蛋,还有一道那就是蛋黄塞肉。

  肉包蛋是需要猪肉的,由于石油国这边不吃猪肉,云溪直接用虾泥代替,煮熟的鸡蛋包裹虾泥,在蘸鸭蛋黄,最后煎熟,用过滤的南瓜做酱,加入本地人钟爱的玛萨拉调味,酸辣口的玛莎拉配上发甜的南瓜酱汁。

  最后的蛋黄塞肉是国内的一种做法,把鸡蛋敲碎,再把肉塞入蛋黄里,最后在煮熟,吃的时候加入虾子,紫菜,香菜香油等调味佐料,在来一勺原汤浸泡,把鸡蛋放到里边,咸香味鲜,吃上一口鲜美无比,蛋黄里边,有肉有蛋,伴随着汤汁的美味,一口吸进去,简直是味觉享受。

  云溪直接把鸡蛋换成鸭蛋,把虾肉用当地的玛莎拉调味腌制,里边调味混合了当地喜爱的肉桂粉,再用勺子把鸭蛋煮熟,这样看着圆圆的,外表一看,就是简单的白开始煮鸭蛋,蛋黄里边大有文章。

  来石油国做菜后,系统的调味料贮备里,有很多更绝妙的玛萨拉配方,用藏红花跟酸角粉搭配,用桂枝跟麻椒搭配,让味道在原来的方案上,更进一步。

  比赛场地,云溪没有找到筷子,直接用俩根芹菜根茎,把一端削尖,比作筷子,给鸭蛋黄塞虾肉。

  这个技能看似简单,最考验就是筷子功夫,众人看着云溪在用筷子给鸭蛋塞肉,评委们又一次站起来,眼睛死死的盯着云溪的双手。

  现在谁也不想坐了,确切的说是坐不住了,看着云溪给鸭蛋塞肉,指着云溪说道:

  “看,我的老天爷,她这是什么技能,为什么我从来没有见过。”

  “简直太不可思议了,我还是第一次见到。”

  “她这样做,蛋不会烂掉吗?”

  “太惊人了。”

  “看她的样子,一点也不慌张,她已经在给第二个鸭蛋填充东西了。”

  “随便拿着肉馅填充进去就可以吗?”

  “不知道,这简直是神奇了。”

  看台上的围观群众也都惊慌了,一

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