样走了几圈,为了表达兴奋,离开心蹦跶了几下。
“河说的没错,西谷椰子吃着很干很涩,每次吃的时候都特别难咽下去。不过,配着水吃的话,特别容易填饱肚子。”离附和点头,对木桶中乳白色米汤满是复杂,西谷椰子作为部落主食养活了大半族人,但是西谷椰子的味道对他们来说绝对是一场艰辛的挑战。是以,年复一年,日复一日,族人会把看到和遇到的西谷椰子剥皮带回部落。在食物富足的时候,基本没有族人愿意主动去吃。
可以说,有蛇部落的人对西谷椰子既爱也恨。
叶暖蹙眉,迟疑道:“河,你跟我说说你们平常是怎样吃西谷椰子的?”
“怎么吃?当然是直接吃啊,这玩意难道还是炒着吃?”离插嘴,抢在河开口前回答了叶暖的提问。以前,族人尝试过煮着吃,发现跟没有加过工的米汤味道差不多,让习惯吃重口味烤肉的族人来吃,味道极为寡淡,慢慢地,族人选择直接生吃,味道干涩也算能饱饥。
“……”
顿时,叶暖无言以对。
生吃米,味道能不干不涩才奇了怪。煮着吃,按照叶暖对族人的了解,估计是放上大半锅水一起煮。
这样煮,技术差的话绝对变成米粥。
不是说米粥难吃,只是族人习惯吃重口味的食物,猛不然让他们和西米粥,他们绝对吃不惯。再说了,西米粥不饱饥,就算吃撑要不了半小时绝对会饿。
“暖,难道这样生吃不行?”瞅着叶暖微变的脸,河询问道。
叶暖道:“这加工后的颗粒如果跟米差不多的话,西谷椰子应该称作米,用来煮着吃配上烤肉和菜最是可口。当然,前提是添加的水适量,不能多也不能太少。多会熬煮成米粥,少则会半生不熟……”
说起来,煮饭也是一项技术活。
尤其是有蛇部落现在吃大锅饭,数百人的饭量,可不是谁都能把米饭软硬煮的适中。所以叶暖对族人最后选择生吃并不奇怪,在填饱肚子都艰难的时代,谁会钻研该如何吃的美味?
“你说不能放太多水煮,难怪我们以前煮的没人爱吃……原来,这煮东西也需要技巧。”河轻摇着头,看向叶暖的眼神充满了敬畏。勿怪师婆婆说叶暖能为部落带来希望,凭她这几天为部落带来的改变,河毫不怀疑师婆婆话语的真实性。
边说,河和离手上的动作丝毫不慢。
叶暖不知道该如何插手,索性站在旁边看着。
十分钟
半小时
最后,一小时过去。
河抬手,擦拭掉额际的热汗,道:“放着晾晒半小时,就该行了。”
“瞧着简单,就是工序多麻烦。这一口吃的不容易,冰洞那边莎娜姨让阿木姨她们开始动手了,那边数量多,这一忙少说也得三五天才能把所有西谷椰子变成大米。”离用清水冲洗双手,跟着叶暖把西谷椰子叫做大米。她发现这样叫更顺口,也更直白好听。
叶暖俯身,瞅着树叶上晾晒的糊糊,忍不住感叹大自然的神奇。
伸手,沾了少许糊糊放入嘴里。味道,一如碾碎的米浆,这时候心中有八成把握确定这西谷椰子制成的颗粒,大抵就是大米,不过比米粒大数倍罢了!
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