女人的声音,虽然很细很柔。
但却带着一股不可抗拒的力量,胖男孩儿感觉自己的身体,就像是被什么吸住了一样,不由自主地就跟着那个女人走去了。
穿过了一条黑色的通道,眼前豁然开朗。
胖男孩儿看见自己正身处一间厨房里,到处烟雾弥漫,不断有人在他面前走来走去,大家一脸紧张的样子,似乎都很忙。
刚刚那个叫秀贞的女人,正在一口大锅面前忙活着。
她掌勺炒菜的动作,非常麻利,不一会儿,一到五香麻辣排骨,就出锅了。
胖男孩儿看着那道菜,色泽油亮,辣椒跟芝麻的点缀,让它看起来非常有食欲。
一点点青白的葱花洒上去,让它的色泽更加丰富了。
周管家上前,看了看这道菜。
他用筷子夹起边沿的一块放在嘴里尝了一口,随后便立刻说道:“好吃!这麻辣排骨,香辣的口感恰到好处,而且排骨在干煸的过程中,外皮是焦香的,里面的肉汁却是满满的,一口下去,肉香满口都是。
周管家虽然不是厨子,对美食也是略有了解的。
他知道要做出这样的排骨,对厨师的要求是非常高的。
不仅要掌握好火候,而且必须在炒制得过程中,不断地翻炒,因此对厨师的臂力要求,也是非常的高。
还有一点是,这肉里,自带了一种特殊的香味。
应该是加了某种香料的,但到底是什么,周管家暂时尝不出来。
他问秀贞那是什么,秀贞只是笑了笑却没说。
周管家也不再问,只是说:“想必,这是你父亲,从宫廷里带出来的秘方,也罢,这是你们的命脉,你不说,我也不再追问了。”
秀贞点头说了声谢谢,随后就开始弄下一道菜。
这是一道香菇肉末豆腐。
豆腐裹上一层蛋液,等油锅七层热的时候,就把豆腐放进去炸。
顿时一阵噼啦啪啦的声音,从油锅那边传了过来。
油炸食物的声音,听起来非常舒服,在人心情抑郁的时候,这样的烟火声音,真的有很大的治愈效果。
周管家满意地看着这个新招来的厨娘。
唐家的人,嘴巴都很叼。
李厨子死后,陆陆续续招聘来了好多个厨师,可他们做出来的饭菜,总是不符合唐家人的口味。
唐家的当家夫人,在几天前,让周管家必须找一个合适的厨子。
她当时对周管家说:“小少爷才五岁,最近这几天饭也不想吃,人都饿瘦了一圈了,这事儿,你可得放在心上才行。”
小少爷,是夫人老来得子,自然是心疼有加。
夫人都发话,周管家自然要尽心。
于是,他经过了多放打听,终于听说青神县就有个宫廷出来的御厨,虽然人不在了,但他一身的本事,都传给了自己那个叫秀贞的女儿。
于是周管家,亲自去把这个女人,请了过来。
刚刚一块排骨
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