一个个尝味。
嘿嘿嘿,果然是不知道怎么调料汁了。
刘宝泉才懒得跟他这里墨迹,回到天字号灶间,打发小路子去看有没有现成饧好面,他也摆出有秘方很神秘架势偷偷调料汁——其实很简单,四爷就是喜欢蒜汁,必须要蒜。再放点上好酱油调香就行。余下都是小道了。
小路子很从做饽饽和其他面点师傅那里抢来了饧好面团子,按面软硬程度制成宽窄粗细不一各种面条,全都下出来端到刘宝泉跟前:“师傅您看,用哪种面?”
刘宝泉挨个挑出一根尝尝,点了一个道:“就这个,下两斤量。”
小路子以为自己听错了:“……师傅你是说下两碗量吧?”咱们主子爷饭量会不会略大?
刘宝泉瞪了他一眼:“废什么话!还不去!”
把小路子撵走,刘宝泉赶着挑出两块肥瘦合适猪五花切薄片,然后起锅,倒油,下葱姜蒜炒香,加辣椒和花椒熬好红油酱,把五花肉薄片放进锅里炒到半熟,加高汤熬到起胶,汁收到一半就差不多了。
灶间里弥漫着浓浓肉香。
小路子下着面条不停咽口水,脖子都伸长了半截。
别看刘宝泉做了一锅,却只盛出来小小一盅。等面下好,摆好两个提盒,他拿给小路子说:“别说你师傅不疼你,送到书房去。记得,从几个阿哥那边走。”
小路子不解出去,走了一路一直闻到馋人肉香味,他低头一看,原来一个提盒没盖严,他站住左右张望想盖上提盒,就见前面两个小阿哥刚好从书房里出来。
小路子扑通一声就跪下了。
弘昐牵着弟弟正打算去找阿玛一块用午膳,两人都饿得两眼放光。三阿哥还说:“哥哥,我想去额娘那里。”
额娘那里有好吃。
弘昐咽着口水说:“咱们下午再去,中午跟阿玛一起吃。”要是阿玛去找额娘吃就好了,咱们也能跟过去。
一阵小风吹来,三阿哥迅速闻到了很熟悉香味!他拽着弘昐就往这边走:“送膳太监来了!”
弘昐当哥哥还是撑得住,拉住弟弟放慢脚步,就见前面有个小太监正跪着,他身边就是两个提盒。其中一个提盒里冒出额娘那里常吃香辣五花肉酱味!
弘昐没忍住深深嗅了一口,淡淡道:“起吧。赶紧干你差事去吧。”
小路子迅速把盖子盖好,提着提盒速闪人了。
等他走了,三阿哥小声问弘昐:“哥哥,这太监是不是故意让香味出来?”
弘昐摇摇头:“难说……咱们一会儿过去就知道了。”
两兄弟脚步还是加了几分,阿玛教过他们,下面奴才会用各种方式来巴结他们,做为主子要淡然平静,只需要了解他们来意后区分是不是自己需要,有用就留下,没用就先放着。
奴才们一次没成,下回就会学得聪明来找他们了。
这小太监是不是故意让香
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