见效的法子。再用收敛的酸味调和，是有一定的科学道理的。粤菜中药食同源，真是价廉物美。”

　　从角落里拎出一张折叠茶几，走到天井屋檐下。接了一壶山泉水烧上，不算太昂贵的普装红茶，用开水冲进粗瓷茶壶里，略焖一焖，沏出颜色来。倒是能够洗去忙碌大半天的疲劳。

　　一口气牛饮了两三杯红茶，林佳茵双手捧着茶杯，长长地吐出一口气，闭着眼睛微笑着说：“好爽啊……”

　　程子华提醒她说：“形象呢，注意一下形象。”

　　林佳茵问他：“会扣工资么？”

　　程子华楞了一下，说：“为什么要扣你工资？”

　　林佳茵于是瘫坐得更加舒服，笑容愈深：“不扣工资，不炒鱿鱼，不丢饭碗，还要什么形象。”

　　看着程子华一脸无语的样子，九爷哈哈大笑，说：“有这么好的老板，难怪员工放肆。没想到程总监私底下这么好人，昨天在公司里见到你西装革履地开会，做事，我那时候是从心里犯怵啊。不过林助理倒是一直这样亲切……”

　　轻轻呷了口茶，程子华说：“她和她姐姐，在我们公司属于特殊的存在。专门为了寻访传统粤地美食而设岗。”

　　九爷问：“洋城里遍地名嘴识家，为什么不去找已经成名了的美食家或者行内人士？”

　　又看了一眼程子华，九爷忙道：“是我多口了，程总监不说也罢……”

　　林佳茵埋头喝了一小口茶，动作却缓慢起来，支棱起耳朵。

　　程子华笑了笑说：“就是要找生面孔，年轻人啊。何况……她们现在活儿干得不错，我和我搭档都很满意。九爷，时候不早了，我们长话短说——这边还有两件事。第一，你如今把五更汤的做法传授给了我和林佳茵，收购价方面，刚才我搭档已批复给我了，就按照我们说定的来。具体的手续，麻烦您明天再跑一趟公司，和我们的商务人员对接。”

　　九爷老浊的眼底，闪过一抹微光，微微一点头，叹着气说：“唉。就这么把我家三代传下来的方子转了出去……希望我阿爷九泉之下，不会怪我。但我知道，我是斗不过光头那伙人的。连粥都可以用水冲了……工业化的巨轮下，我们这种小手艺人，算的了什么？螳臂当车，十死无生啊！”

　　仿佛没有听见九爷五味杂陈的嘀咕，程子华垂目盯着自己交握茶杯的手，脸上表情欠奉：“你放心。我们也不止一次跟他们打照面了。虎口夺食的事……这也不是第一次。反正老祖宗留下来的好东西，我们尽力护着，能护一点是一点就是。”

　　九爷看着程子华，眼神变得肃穆和敬佩，微微点了点头，嘴角边泛起一丝欣慰的笑容。

　　程子华说：“还有第二件事……就是想要继续请教九爷。食器方面……除了白土坳之外，请问您还知道粤地有什么特殊的地方生产配套工具器皿，现在还存在着的店家和厂家么？”

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